L’edizione 2026 della Fiera dell’Amaro d’Italia si terrà dal 22 al 24 febbraio 2026 alla Fiera di Bologna, ospite della Slow Wine Fair (che nel 2025 contò 1.200 espositori e la presenza di 15.000 visitatori, di cui 8.000 professionisti nel mondo Horeca e 300 grandi compratori internazionali provenienti da 20 paesi).
In questa 6° edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia verrà proposto il primo banco di assaggio dedicato agli amari in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori, al fine di fornire ai produttori un riscontro scientifico e strutturato del percepito dei propri prodotti, oltre a coinvolgere il pubblico.
Guido Scialpi Editore 